Η πιο εύκολη συνταγή που έχετε φτιάξει ποτέ
Υλικά
- 2 μεγάλα αυγά
- 3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλ. τσαγιού γιαούρτι πλήρες
- 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο, συν περισσότερο για να αλείψετε τη φόρμα
- 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ. γλ. αλάτι
- 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- Ζάχαρη άχνη σε σκόνη, για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και αλείψτε ελαφρώς με ελαιόλαδο μία φόρμα για κέικ.
Βήμα 2
Σπάστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και χτυπήστε δυνατά με το σύρμα μέχρι να γίνουν ανοιχτόχρωμα κίτρινα και αφρώδη, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το γιαούρτι, το λάδι και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Στο μπολ με τα υγρά υλικά, ρίξτε με το σύρμα το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε με μια λαστιχένια σπάτουλα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι.
Βήμα 4
Μεταφέρετε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το απλώσετε ομοιόμορφα. Ψήστε μέχρι το κέικ να ροδίσει ελαφρά και μία οδοντογλυφίδα που εισάγετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, περίπου 45 λεπτά.
Βήμα 5
Αφήστε το κέικ να κρυώσει για να το απομακρύνετε από τη φόρμα.
Βήμα 6
Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη, αν θέλετε, πριν το κόψετε σε φέτες και το σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News