Τσιπς κολοκυθιών στο air fryer - Τραγανό σνακ που θα λατρέψουν και τα παιδιά

Τραγανό σνακ που θα λατρέψουν και τα παιδιά

Υλικά

• 1/2 κιλό κολοκυθάκια
• 1/2 κ. γλ. αλάτι
• 1/3 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
• 3 κ. σ. φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
• 2 κ. γλ. κορν φλάουρ
• 1 κ. γλ. σκόρδο σε κόκκους ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά)
• 1/4 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 πρέζα καγιέν (προαιρετικά)
• 1 κ. σ. ελαιόλαδο

Συνταγή για νηστίσιμη μανιταρόπιτα χωρίς φύλλο - Εύκολη και χορταστική

Την περίοδο της νηστείας μπορεί να έχουμε περιορισμένες επιλογές όσον αφορά το φαγητό, υπάρχουν όμως έξυπνες συνταγές, όπως η μανιταρόπιτα, που αντικαθιστούν το κρέας.

Οι πίτες είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά, και τις απολαμβάνουμε τόσο με αλμυρή γέμιση όσο και με γλυκιά, κάθε εποχή του χρόνου.

Αν ψάχνετε νηστίσιμες συνταγές που θα εμπλουτίσουν το διατροφικό σας πρόγραμμα, μια μανιταρόπιτα είναι η ιδανική επιλογή.

Συνταγή για νηστίσιμα κουλουράκια πορτοκαλιού - Με 5 υλικά, τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ

Τα κουλουράκια είναι το τέλειο συνοδευτικό για το καφέ.

Πανεύκολα και γρήγορα, το λατρεύουν μικροί και μεγάλοι για το σχολείο και το γραφείο. Τη συγκεκριμένη συνταγή την πετύχαμε στο Instagram, στον λογαριασμό της Ηρας, και ενθουσιαστήκαμε καθώς τα εν λόγω κουλουράκια είναι νηστίσιμα και γίνονται μόλις με 5 υλικά.

Πίτσα με βάση από γαλλική μπαγκέτα

Πώς να μαγειρέψετε πολύ πιο εύκολα την πιο απολαυστική νοστιμιά του κόσμου

Υλικά

• 1 γαλλική μπαγκέτα
• 4 κ. σ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 3 κ. σ. ελαιόλαδο, συν περισσότερο για το φινίρισμα
• 1 φλ. τσαγιού κονσερβοποιημένες θρυμματισμένες ντομάτες
• 2 σκελίδες σκόρδο, 1 ψιλοτριμμένη και 1 ολόκληρη
• 1 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη
• 1/2 κ. γλ. νιφάδες τσίλι
• Αλάτι, ανάλογα με τη γεύση
• 150 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα
• 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό

Συνταγή για γιαουρτογλυκό με τρία υλικά - Δροσερό και ελαφρύ, το φτιάχνεις στο πι και φι

Το γιαουρτογλυκό είναι ένα από τα πιο εύκολα- και γευστικά- γλυκά και σίγουρα η παρακάτω συνταγή θα γίνει μια από τις πιο αγαπημένες μικρών μεγάλων.

Με τη θερμοκρασία να ανεβαίνει και τις λιγούρες να μη σταματούν ποτέ, σίγουρα ψάχνεις ένα γλυκό δροσερό, το οποίο δεν θέλει και πολλή ώρα για να είναι έτοιμο.

Τα γλυκά ψυγείου έχουν, όπως κάθε άνοιξη, την τιμητική τους. Είναι ό,τι πρέπει για τις ημέρες με περισσότερη ζέστη, ενώ μια δροσερή κουταλιά σίγουρα μας φτιάχνει τη διάθεση.

Υγιεινό cake με φράουλες και σοκολάτα

Φράουλες με σοκολάτα! Ο τέλειος συνδυασμός. Πόσο μάλλον όταν συνδυάζονται μέσα σε ένα γευστικό cake, το οποίο είναι και υγιεινό! Ξέρω ότι σου έχω εξάψει ήδη την περιέργεια για αυτό το γλυκό και δεν θα σε κρατήσω άλλο σε αγωνία, πάμε να δούμε πώς μπορείς να το φτιάξεις.

Θα χρειαστείς:

• 120γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
• 16γρ. αλεύρι καρύδας
• ½ κ.γ. κανέλα
• ½ κ.γ. baking soda
• 63γρ. φυστικοβούτυρο χωρίς προσθήκη ζάχαρης
• 120ml. γάλα χαμηλών λιπαρών
• 30γρ. ζάχαρη καρύδας
• 40γρ. καστανή ζάχαρη
• 1 αυγό
• 90γρ. φράουλες
• 50γρ. μαύρη σοκολάτα

Πανεύκολο κέικ με βάση από μπισκότα

Έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά

Υλικά

• 15 μπισκότα σάντουιτς
• 120 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
• 4 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 1/2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα
• 120 γρ. μείγμα στιγμιαίας κρέμας σοκολάτας
• 240 γρ. σαντιγί

Το καλύτερο άλειμμα τόνου για σάντουιτς

Κλασική επιλογή για γρήγορα γεύματα και σνακ

Υλικά

• 1 κονσέρβα τόνου σε νερό
• 1 κοτσάνι σέλινο, σε κύβους
• 3 κ. σ. μαγιονέζα
• 1 κ. γλ. κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κ. γλ. χυμό λεμονιού
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 πρέζα μαύρο πιπέρι

Νηστίσιμη συνταγή για μηλόπιτα με τρία υλικά - Χωρίς ζάχαρη, ό,τι πρέπει για την απογευματινή λιγούρα

Αν νηστεύετε δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα στερηθείτε τις νόστιμες λιχουδιές. Γι' αυτό και βρήκαμε μια απίθανη συνταγή για νόστιμη μηλόπιτα, με μόλις τρία υλικά. Αφράτη, αρωματική και γευστική, παρόλο που δεν έχει ζάχαρη.

Η συνταγή του Γαβριήλ Νικολαϊδη και απαιτεί ελάχιστα λεπτά προετοιμασίας. Θα την απολαύσετε με τον απογευματινό καφέ, τον πρωινό ή για σνακ στο γραφείο και στο σχολείο για τα παιδιά. Το μόνο σίγουρο είναι πως την εν λόγω μηλόπιτα θα την κάνετε ξανά και ξανά, ακόμα κι αν δεν είναι περίοδος νηστείας.

Σοκολατάκια καρύδας με μόνο 3 υλικά - Πεντανόστιμα και έτοιμα στο λεπτό

Η σοκολάτα είναι το αγαπημένο γλυκό μικρών και μεγάλων, πόσο μάλλον όταν συνδυάζεται με αγαπημένα υλικά.

Από την άλλη, η καρύδα είναι ένα υλικό «θαύμα» που μπορεί να δώσει γεύση στα γλυκά μας και στην προκειμένη περίπτωση, τα σοκολατάκια της συνταγής θα τα λατρέψεις.

Με 3 υλικά λοιπόν θα έχεις έτοιμο το γλυκό σου και φυσικά σε ελάχιστο χρόνο. Δες παρακάτω τη συνταγή για σοκολατάκια καρύδας.

Τα πιο νόστιμα ζυμαρικά με τόνο σε κονσέρβα που έχετε κάνει ποτέ

Έτοιμα σε λιγότερο από 15 λεπτά

Υλικά

• 200 γρ. σπαγγέτι
• 1 κ. σ. αλάτι
• 280 γρ. τόνο σε λάδι, στραγγισμένο (διατηρήστε το λάδι)
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 2 φιλέτα αντζούγιες, ψιλοκομμένα
• 1/2 κ. γλ. νιφάδες τσίλι
• 2 κ. γλ. κάπαρη

Εύκολη συνταγή για αφράτο κέικ πορτοκαλιού - Με μέλι και ελαιόλαδο, χωρίς ζάχαρη

Η σημερινή συνταγή είναι αφράτο και εύκολο κέικ πορτοκαλιού χωρίς ζάχαρη.

Mε την συγκεκριμένη συνταγή η κουζίνα σας θα μοσχομυρίσει πορτοκάλι! Ο χρόνος προετοιμασίας της είναι 15 λεπτά και ο χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά.

Αφού είδαμε στο παρελθόν πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα κέικ όπου βάζουμε στο μίξερ ένα ολόκληρο πορτοκάλι, ήρθε η στιγμή να κάνουμε ένα άλλο κέικ πορτοκάλι που δεν έχει καθόλου ζάχαρη.

Μανιτάρια μαριναρισμένα με βαλσάμικο - Νόστιμο και πανεύκολο ορεκτικό

Νόστιμο και πανεύκολο ορεκτικό

Υλικά

• 700 γρ. μικρά ολόκληρα λευκά μανιτάρια ή μεγαλύτερα μανιτάρια κομμένα στη μέση
• 3 κ. σ. ελαιόλαδο
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1/2 κ. γλ. μαύρο πιπέρι
• 5 κλαδάκια φρέσκου θυμαριού (αντικαταστήστε με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι)
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Για τη μαρινάδα βαλσάμικου: 4 κ. σ. βαλσάμικο ξύδι, 3 κ. σ. ελαιόλαδο

Εύκολες μπάρες λεμονιού

Εναλλακτική πρόταση για επιδόρπιο

Υλικά

• 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
• 1/4 φλ. τσαγιού ρυζάλευρο
• 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
• 1/4 κ. γλ. αλάτι
• 110 γρ. ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
• Για την κρέμα λεμόνι: 3 μεγάλα αυγά, 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη, 2 κ. σ. αλεύρι, 1 κ. σ. ξύσμα λεμονιού, 1/2 φλ. τσαγιού χυμό λεμονιού

Σπιτικό και υγιεινό παριζάκι κοτόπουλο

Το παριζάκι είναι αγαπημένο αλλαντικό μικρών και μεγάλων. Είναι γευστικό και εύκολο να το εντάξεις στη διατροφή σου. Ωστόσο αν θέλεις να τρως πιο υγιεινά και η διατροφή σου να έχει λιγότερα συντηρητικά και επεξεργασμένα τρόφιμα, τότε ίσως θέλεις να γνωρίζεις πώς μπορείς να φτιάχνεις το δικό σου σπιτικό παριζάκι κοτόπουλο. Έτσι η διατροφή σου θα περιλαμβάνει λιγότερα επεξεργασμένα τρόφιμα και συντηρητικά κι εσύ θα το απολαμβάνεις χωρίς τύψεις.

Θα χρειαστείς:

Συνταγή για πεντανόστιμη σούπα ρεβίθια

Γεμάτη φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά

Υλικά

• 500 γρ. ξηρά ρεβίθια
• 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 φύλλο δάφνης
• 2 κ. γλ. αποξηραμένη ρίγανη (προαιρετικά)
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• Χυμό από 1-2 λεμόνια
• 2 κ. σ. αλεύρι
• Ζωμό λαχανικών (προαιρετικά)

Παραδοσιακή πορτοκαλόπιτα - Γλυκιά απόλαυση για τη Σαρακοστή

Γλυκιά απόλαυση για τη Σαρακοστή

Υλικά

• 200 γρ. γιαούρτι
• 1 1/4 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
• 1 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
• 300 ml χυμό πορτοκαλιού
• 20 γρ. μπέικιν πάουντερ
• Ξύσμα από 1 1/2 πορτοκάλι
• 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 440- 450 γρ. φύλλα ζύμης
• 4 αυγά μεσαίου μεγέθους
• Για το σιρόπι: 1 και 2/3 φλ. τσαγιού νερό, 1 και 2/3 φλ. τσαγιού ζάχαρη, ξύσμα από 1 πορτοκάλι, 1 ξυλάκι κανέλας

Πώς να φτιάξετε το καλύτερο brownies

Με πλούσια σοκολατένια γεύση

Υλικά

• 2 1/2 μπαστουνάκια ανάλατο βούτυρο
• 225 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, χοντροκομμένη
• 3/4 φλ. τσαγιού κακάο σε σκόνη χωρίς ζάχαρη, μοιρασμένο
• 1 κ. σ. σκόνη καφέ εσπρέσο
• 2 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/2 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
• 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
• 2 κ. γλ. αλάτι
• 6 μεγάλα αυγά
• 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Baby πατάτες γεμιστές με τυρί

Τέλειο ορεκτικό για το κυριακάτικο τραπέζι ή ένα δείπνο με φίλους

Υλικά

• 500 γρ. πατάτες baby
• Αλάτι, πιπέρι
• Λίγο ελαιόλαδο
• 500 γρ. ξινή κρέμα
• 100 γρ. τριμμένο τσένταρ
• 8 φέτες μπέικον
• Ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

Σαλάτα με πολύχρωμα ζυμαρικά

Έτοιμη σε λιγότερο από 15 λεπτά

Υλικά

• 250 γρ. πολύχρωμα ζυμαρικά
• 1 κρεμμύδι
• 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 αγγουράκι ψιλοκομμένο
• Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά της αρεσκείας σας
• Ιταλικό ντρέσινγκ σαλάτας