 |
| Κοτόσουπα με λαχανικά |
Διαβάστε λεπτομέρειες:
Υλικά
Κοτόπουλο 1 κομμένο στα δύο
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο
Καρότα 3 κομμένα
Πατάτες 3 ολόκληρες
Πράσα 2 κομμένα
Σέλινο 4 φύλλα
Κριθαράκι 1 φλυτζάνι καφέ
Αλάτι - πιπέρι
Ελαιόλαδο
Οδηγίες
Καθαρίζουμε και πλένουμε το κοτόπουλο , αφαιρούμε απομεινάρια από φτερά και ό,τι τριχούλες υπάρχουν καίγοντας τα και το βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό μέχρι να σκεπαστεί. Το βράζουμε αφαιρώντας στην αρχή τον αφρό που δημιουργείται, για 35-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει .Όταν μαλακώσει, το βγάζουμε σε πιατέλα, σουρώνουμε τον ζωμό και τον ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το καρότο καθαρισμένο και κομμένο ροδέλες,την πατάτα καθαρισμένη και ολόκληρη,το κρεμμύδι καθαρισμένο , τα πράσα καθαρισμένα από τα εξωτερικά φύλλα τους, πλυμένα και κομμένα, το σέλινο, το κριθαράκι, αλάτι, πιπέρι, αν θέλουμε και λίγο ελαιόλαδο, ενώ αν χρειαστεί προσθέτουμε ζεστό νεράκι. Αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν όλα τα υλικά μας .Όσο περιμένουμε, ξεκοκαλίζουμε το κοτόπουλο και το προσθέτουμε μέσα στην κατσαρόλα κομμένο είτε σε μεγάλα κομμάτια είτε μικρότερα. Η σούπα μας σερβίρεται ζεστή και αν θέλουμε προσθέτουμε λεμονάκι στο πιάτο μας.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News