Σάββατο 26 Φεβρουαρίου 2022

Ιταλική σαλάτα ζυμαρικών


Διαφορετική εκδοχή της κλασικής μακαρονοσαλάτας

Υλικά

- 2 φλ. τσαγιού ζυμαρικά βρασμένα

- 1 φλ. τσαγιού μπάλες μοτσαρέλας κομμένες στη μέση

- 1/2 φλ. τσαγιού σαλάμι κομμένο στη μέση

- 2 φλ. τσαγιού φύλλα σπανάκι

- 2 φλ. τσαγιού ντοματίνια

- 1 φλ. τσαγιού καρδιά αγκινάρας ψιλοκομμένη (κονσέρβα ή βρασμένη)

- 1/2 φλ. τσαγιού ελιές σε ροδέλες

- 1/3 κ. σ. ελαιόλαδο

- 2 κ. σ. ξύδι

- 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη

- 2 κ. γλ. ιταλικό καρύκευμα

- 1 κ. σ. φρεσκοκομμένο μαϊντανό

- Λίγες νιφάδες κόκκινου πιπεριού

- Αλάτι

- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίξτε τα ζυμαρικά, τη μοτσαρέλα, το σαλάμι, το σπανάκι, τα ντοματίνια, τις αγκινάρες και τις ελιές.

Βήμα 2

Για το ντρέσινγκ, προσθέστε το ελαιόλαδο, το ξύδι, το σκόρδο, το ιταλικό καρύκευμα, το μαϊντανό και τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού σε ένα βάζο, κλείστε με το καπάκι και ανακινήστε μέχρι να ανακατευτούν καλά.

Βήμα 3

Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και περιχύστε το ντρέσινγκ στο μπολ με τα ζυμαρικά.

Βήμα 4

Ανακατέψτε καλά και απολαύστε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia News