Σάββατο, 12 Αυγούστου 2017

Συνταγή: Burger με κεμπάπ από μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κύμινο

Burger με κεμπάπ από μοσχαρίσιο μπιφτέκι με κύμινο

Διαβάστε λεπτομέρειες:

Τι χρειαζόμαστε:
½ κιλό κιμάς μοσχαρίσιος άπαχος από το νουά
6 κουτ. σούπας φρυγανιά
½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο σοταρισμένο σε λίγο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Άλτις Παραδοσιακό
2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
1 κουτ. γλυκού κύμινο
1 κουτ. γλυκού ρίγανη
100 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Άλτις Παραδοσιακό
2 αυγά
ανάλογο πιπέρι και αλάτι

Υλικά για τη σως γιαουρτιού
4 κουτ. σούπας γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
1 κουτ σούπας Hellmann’s Real Hellmann's Real μαγιονέζα
2 ½ κουτ. γλυκού κόλιανδρος τριμμένος
ανάλογο πιπέρι και αλάτι

Υλικά για το στήσιμο του wrap burger
4 τορτίγιες
4 κουτ. σούπας
σως γιαουρτιού
λίγη Hellmann’s Κέτσαπ Classic λίγη Hellmann’s Mild Hellmann’s Mustard Mild
4 ψημένα μοσχαρίσια κεμπάπ
4 φύλλα μαρουλιού
8 φέτες ντομάτας
8 φέτες αγγουριού κομμένα σε λουρίδες
4 φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών

Πώς το κάνουμε:
Για τον κιμά, ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα μπόλ και τα ζυμώνουμε καλά.
Τοποθετούμε τη ζύμη του κιμά στο ψυγείο για 30΄ για να δέσει.
Στη συνέχεια πλάθουμε μακρόστενα μπιφτέκια όπως τα κεμπάπ και τα ψήνουμε στο γκριλ.
Για τη σως γιαουρτιού, ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε καλά Για το στήσιμο του wrap burger, τοποθετούμε τις τορτίγιες στον πάγκο.
Αλείφουμε με τη σως γιαουρτιού. Τοποθετούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά κατά μήκος. Ρολάρουμε σφικτά.
Ψήνουμε για 4΄σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C.
Τέλος κόβουμε τα wrap burger στην μέση και τα σερβίρουμε.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia News